Está claro que cada persona es un universo distinto, todos somos iguales  pero tenemos unos gustos diferentes, a Dios gracias.  -¿Te imaginas que a todos nos gustara la misma comida? ¿O que a todos nos sentará bien el mismo alimento?.  ¿O que le cayera bien a todo el mundo? No, eso es imposible. Hay personas que no me pueden “tragar”. -Con la comida pasa igual

El pan, toda la vida se había dicho que el pan era bueno para todo el mundo, luego descubren que hay personas celíacas que son intolerantes al gluten que contienen las harinas de los cereales de secano, como es el trigo, que se suponía que era el alimento más sano y universal. Pues no, hay personas a las que les sienta mal el pan, con lo rico que es.

Y la leche, alimento universal también, pues resulta que hay personas que no toleran la lactosa y no pueden ni probar los quesos porque se ponen enfermos. Con lo ricos y sanos que son los quesos.

Una copita de tequila, con lo rico y sano que es, hay personas a las que los pone enfermos si lo toman, y así con todo. Lo que es bueno y saludable para unos, es tóxico o intolerable  para otros.

El cerdo, o el cerdito, o el marranito que toda la vida se ha criado para hacer la matanza en casa, es uno de los alimentos animales preferidos por media humanidad. Los judíos y los musulmanes no toman marranito, menos mal. 

He visto aldeas perdidas del Yucatan donde nunca faltan estos pequeños cerditos hociqueando por todas partes, los chanchos, como les llaman ellos. En la “playa” de Livigstone, en Guatemala, tienen unos marranos enormes que andan sueltos y van de tras de los turistas a robarles el bocadillo.

Y donde mejor he visto a los cerdos es las dehesas de extremadura donde las piaras pacen libremente debajo de los alcornoques. -Todos son los animales de la “matanza”, porque se matan en casa, y con los cerdos de bellota se elaboran los embutidos más ricos del mundo.

Bueno, pues un alimento tan sano y tan rico, hay personas (además de las veganas, las que tienen el cerebro medio plano o alienado a causa de una religión) que no toleran los alimentos que provengan de la carne de porcino y si se comen otros animalitos.

Sin ir más lejos, mi amigo “virtual” Enrique L. desde San Cristóbal de las casas en Chiapas, México, me decía que él es intolerante a la carne de porcino. Como es Aries es un poco parco y no informa de más. Solo dice que él no tolera la carne puerco, lo dice así, “puerco”, no dice marranito, ni cerdo. Está claro que por las razones que sea rechaza la carne de porcino.

Voy a calcular la carta de Enrique con las Dodecatemorias, para ver si se refleja de algún modo su rechazo a los alimentos de carne de “puerco”. -Previo a ello conviene saber que “la matanza” es cosa de Escorpio y sus Dodecatemorias, y que los alimentos de la “matanza” están en la dodecatemoria de Escorpio en Aries.

Lo primero que se observa es que la Luna de Enrique está en la Casa VIII junto a Saturno y forma oposición con el Sol que está en la dodecatemoria de Escorpio del signo de Aries. 

–Conforme avanzo en este trabajo me doy cuenta que quienes padecen alguna intolerancia alimentaria, tienen mayoritariamente a la Luna en la Casa VIII o en la Casa VI: Y cuando influye Saturno ya tenemos la digestión de estómago enlentecida y la carne de cerdo, como la comen en Chiapas, es muy grasa, no es como el jamón ibérico o el jamón serrano español, que son alimentos bien sequitos de grasas, mientras que el chancho mexicano es más graso y cuesta mucho más tiempo en digerir, algo que sin duda molesta a Enrique.

En el caso de Enrique la Luna se opone al Sol ubicado en la dodecatemoria de Escorpio de la cesta de alimentos de Aries, donde están los alimentos de la “matanza”, que puede ser de porcino, si eres de cultura cristiana o corderos si eres de cultura musulmana o judía.  Son los alimentos que siempre han sido importantes en todas las culturas, siempre procedentes del sacrificio de animales menores, como el cerdo o el cordero. El cordero pascual que se sacrifica en Aries, o el cerdo de San Martín que se sacrifica en Escorpio, son los alimentos de la “matanza” de la casa.

El Sol, la Luna junto con el Nodo Sur de la Luna, que siempre señala las cosas que no se pueden “tragar”, los tres forma una figura de aspecto de T caudrada, y están en cestas de las Dodecatemorias de Escorpio, donde se encuentran las cestas de alimentos de matanza, salvo en Libra, donde sin matar a las abejas hemos aprendido a extraer su miel, que seguro que le gusta a Enrique.